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鲤鱼的营养价值 鲤鱼的食用禁忌

2020-06-16 饮食养生
  鲤鱼,也叫鲤拐子、鲤子,因鳞片上面有十字纹路而而出名。体形肥硕,肉质地鲜嫩。   【营养成分】   鲤鱼的营养成分较高,据测定,每100克鲤鱼肉中含蛋白20克、人体脂肪1.3克、糖分1.8克,并带有多……

  鲤鱼,也叫鲤拐子、鲤子,因鳞片上面有十字纹路而而出名。体形肥硕,肉质地鲜嫩。

  【营养成分】

  鲤鱼的营养成分较高,据测定,每100克鲤鱼肉中含蛋白20克、人体脂肪1.3克、糖分1.8克,并带有多种营养元素及胰蛋白酶、磷酸、甘氨酸、组氨酸、钙、磷、铁等。除此之外,鲤鱼还带有挥发物中氮化学物质、挥发物氧化性化学物质、亚硝胺及其机构胰蛋白酶A、机构胰蛋白酶B、机构胰蛋白酶C等成份。

鲤鱼的营养价值 鲤鱼的食用禁忌

  【功效与作用】

  鲤鱼可輔助医治各种各样浮肿、肚胀、尿少、新生儿黄疸、孕妇胎动躁动不安、奶水堵塞等症。也有下列五个好用的饮食疗法小秘方。

  1.治浮肿:鲤鱼1条,酒酿1500ml。共煮至酒干后服用,勿加一切调味品。

  2.治缺乳:鲤鱼头(瓦上烧灰)五个,米酒500ml。将鲤鱼头细研为散,用米酒煎数沸,去渣预留。早、中、晚各温饮15~20毫升。

  3.治子宫异常出血:鲤鱼鳞甲200克,米酒适当。鳞甲放水适当,用慢火难熬成胶冻状。每一次取60克,用米酒冲化,温服,每天两次。

  4.治头昏喘气:鲤鱼1条,花生米100克,米酒适当。花生米和鱼煮烂,添加米酒后服用。

  5.治登革热病:鲤鱼1条,赤小豆150克,姜50克,大枣1颗,茯苓1心理平衡,生理平衡,预防疾病,身体安静。片。将鲤鱼去鳞、内脏器官清洗,与后四种主要材料煮开至鱼烂,给油、盐调料,每天1剂。

  【食用禁忌】

  1.鲤鱼鱼腹两边都有一条和细绳一样的白筋,除掉能够除腥味儿。

  2.鲤鱼忌与黑豆、山芋、羊牛油、牛肝、羊肉同食。

  3.鲤鱼是发性大步走,小步跑,一天万步比较好。食物,有慢性疾病者不适合服用;人体过度虚弱者少食。