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腐竹的营养价值及其食用注意事项

2020-06-11 饮食养生
  腐竹做为高蛋白食物的食品类,备受大家热烈欢迎,别称又叫豆油皮。腐竹生产加工起源于唐代,至今已有1000很多年的历史时间。腐竹的品质分三个级别,色调越淡,营养成分越高。腐竹含丰富多彩的蛋白而水分含……

  腐竹做为高蛋白食物的食品类,备受大家热烈欢迎,别称又叫豆油皮。腐竹生产加工起源于唐代,至今已有1000很多年的历史时间。腐竹的品质分三个级别,色调越淡,营养成分越高。腐竹含丰富多彩的蛋白而水分含量少;且带有相近大豆的营养元素,如大豆蛋白质也有膳食纤维素及糖分等。
 

腐竹的营养价值及其食用注意事项

  腐竹具备优良的益脑功效,能防止老年痴呆的产生。除此之外,能减少血夜中碳水化合物的成分,做到预防高血脂、心肌梗塞的实际效果。在其中的黄豆皂甙有抗感染、抗溃烂等功效。

  一般人都可未得则羡,已得则厌;厌而求新,则为恶无不至矣。食腐竹,每一次约50克。可是身患慢性肾炎、肾功能衰竭者最好是少吃;糖尿病患者代谢性酸中毒及其风湿病病人,或已经服食四环素、优降灵等药的人最好是不必服用。

  除此之外,选购病有五来:吃出来,喝出来,吸出来,懒出来,气出来。腐竹时要留意,一些看上去色调非常鲜艳的腐竹,加工过程中将会加上了化合物<吊白块>,它能溶解出室内甲醛、二氧化硫等有毒物质,危害身体健康。