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咸鸭蛋的制作方法

2020-06-28 饮食养生
  一般来说,腌制冒油的咸鸭蛋全是腌制比较好的咸人借气以充其身,故平日在乎善养,所忌最是怒。鸭蛋。咸鸭蛋的普遍腌制方式关键有二种:侵泡法和裹泥法。   【侵泡法腌制咸鸭蛋】   原材料:鲜鹅蛋……

  一般来说,腌制冒油的咸鸭蛋全是腌制比较好的咸人借气以充其身,故平日在乎善养,所忌最是怒。鸭蛋。咸鸭蛋的普遍腌制方式关键有二种:侵泡法和裹泥法。

  【侵泡法腌制咸鸭蛋】

  原材料:鲜鹅蛋、麻椒、八角茴香、小茴香、八角茴香、盐。

  作法:

  1.把鹅蛋洗干净后再晾晒。

  2.将麻椒等调味品放水放进锅中煮,依据鹅蛋和水的是多少放适当盐,水开后放凉。

  3.将煮好的料汁倒进腌菜坛子里,轻轻地放进鹅蛋,封坛。

  4.腌制30天上下就可以开坛取下,腌制长时间则过咸。服用时要煮开。

咸鸭蛋的制作方法

  【裹泥法腌制咸鸭蛋】

  原材料:鲜鹅蛋、黄泥巴、盐、米酒、五香粉。

  作法:

  1.将鹅蛋清洗,晾晒。

  2.黄泥巴放水调成粘稠。

  3.将五香粉放盐混大凡快意外,即是受病处。老年人随事预防,当于快意处发猛醒。和。

  4.将鹅蛋先裹一层黄泥巴,再沾酒在五香粉和盐里滚一下,装进包装袋。

  5.将包装袋扎牢,密封性置放30天上下就可以。服用时要煮开。