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鸡肉的功效与作用

2021-10-02 饮食养生
 鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。下面我们就来看看鸡肉的功效与作用。 鸡肉的功效与作用 1.保护心血管【心脏是一个……



鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。下面我们就来看看鸡肉的功效与作用。

鸡肉的功效与作用

鸡肉的功效与作用

1.保护心血管【心脏是一个中空的肌性器官,位于胸腔的中部,由一间隔分为左右两个腔室,每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。】

鸡肉中含有对人体生长发育有用的物质,比如:磷脂类它是膳食结构中脂肪和磷脂的主要来源之一,其中有很多不饱和脂肪酸【除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸,所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂风者,百病之始也。古人避风如避矢石焉。肪酸,鱼油除外)就是不饱和脂肪酸。】,我们知道不饱和脂肪酸,能减少人体对健康不利的低密度的脂蛋白【低密度的脂蛋白(low-density lipoprotein, LDL)胆固醇是动物细胞质膜的基本成份,也是固醇类激素的前体。】胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】的含量,能起到对心血管的保护作用。

2.增强体力

鸡肉中含有磷、铁、铜、锌等矿物质及丰富的维生素,而且效率高,容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。

鸡肉的功效与作用

3.防治感冒

鸡肉中含有大量蛋白质,低脂肪,所以在感冒流行季节,健康人多喝些鸡汤,可以提高免疫力,将流感病毒【流行性感冒病毒,简称流感病毒,属正粘液病毒科,分甲、乙、丙三型呈球形或丝状,直径80~120nm,三型病毒具有相似的生化和生物学特征。】拒之门外;已经被流感病毒【病毒是颗粒很小、以纳米为测量单位、结构简单、寄生性严格,以复制进行繁殖的一类非细胞型微生物。】“俘虏”的人多喝鸡汤,则能够缓解鼻塞,咳嗽等症状,并有助于将病毒排出体外。

4.降低胆固醇

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸【亚油酸,一种脂肪酸 。】和亚麻酸【亚麻酸简称LN嗜欲正浓时,能斩断;怒气正盛时,能按捺;此皆学问得力处。A,属ω-3系列多烯脂肪酸(简写PUFA),为全顺式9、12、15十八碳三烯酸,它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成人体组织细胞的主要成分,在体内能合成、代谢,转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。】,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡肉的功效与作用

5.美容养颜

鸡肉中含有丰富的维生素A,维生素B族,可以改善皮肤粗糙,补充气血,滋润肌肤哦。

6.补气益精

对于身体虚弱经常感到疲劳、头晕、可以通过鸡肉食疗,男性劳累过度可能会造成肾精不足,因此会造成一些前列腺的问题还有耳鸣的症状,如果在发现症状之后,吃一些鸡肉有利于这些症状的缓解。

通过上文的介绍,相信大家对鸡肉的功效与作用已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。