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南瓜的功效与作用禁忌

2021-10-02 饮食养生
 南瓜又名麦瓜、番瓜等,南瓜嫩果味甘适口,是夏秋季私欲要节制,冷暖要注意。体检要定期,有病要早医。节的瓜菜之一。南瓜里面的营养丰富,并且南瓜非常的好吃,所以深受大家喜爱。那……



南瓜又名麦瓜、番瓜等,南瓜嫩果味甘适口,是夏秋季私欲要节制,冷暖要注意。体检要定期,有病要早医。节的瓜菜之一。南瓜里面的营养丰富,并且南瓜非常的好吃,所以深受大家喜爱。那么南瓜的功效与作用禁忌是怎样的呢?一起来了解一下吧。

南瓜的功效与作用禁忌

南瓜的功效与作用

1.解毒

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用,对肝肾具有一定的保护作用。

2.防癌治癌

南瓜对于食管癌【食管癌是常见的消化道肿瘤,全世界每年约有30万人死于食管癌。】和胃癌【胃癌(gastric carcinoma)是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤,在我国各种恶性肿瘤中发病率居首位,胃癌发病有明显的地域性差别,在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。】以及结肠癌【结肠癌是常见的发生于结肠部位的消化道恶性肿瘤,好发于直肠与乙状结肠交界处,以40~50岁年龄组发病率更高,男女之比为2~3:1。】均有很好的防治功效,另外还有助于肝、肾功能的快速恢复与增强肝、肾细胞的再生功能。

3.护胃助消化

南瓜含有丰富的果胶,而这种物质具有保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激的作用,而且南瓜还可以促进胆汁【胆汁约75%由肝细胞生成,25%由胆管细胞生成。】分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

南瓜的功效与作用禁忌

4.护眼明目

南瓜的胡萝卜素【胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。】含量较高,它可以在人体内转化成维生素A【维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。】,是最有效的维生素A源。维生素A可以预防眼角膜干燥、退化,维持眼角膜正常,并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。

5.促老人血气多滞,拜则肢体屈伸,气血流畅,可终身无手足之疾。进生长发育

南瓜含有丰富的锌,可以与人体内核酸、蛋白质的合成,是人体生长发育的重要物质。

6.降血糖降血压

南瓜含有丰富的钴,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素。所以这类患者可以适当吃南瓜来保持身体的健康。

南瓜的功效与作用禁忌

南瓜的禁忌

1.对南瓜过敏的人忌食

南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜。

2.胃热病人忌食

中医认为,胃热病人宜食寒凉性食物,而秋季的南瓜性温热,胃热病人食用南瓜后会加重胃热,加重病情。

3.不宜长期大量吃

南瓜中胡萝卜素含量较高,长期大量食用会让皮肤变黄,与多吃芒果【芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。】、橘子类似。但对身体不会造成伤害,只要停止进食这类食物就可以恢复了。

4.热淋病人忌食

中医认为,热淋为泌尿系统感染发炎所致,饮食上应食寒凉清热通淋之物,而南瓜属温热性食物,热淋病人忌食。

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