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甜瓜的功效与作用禁忌

2021-10-02 饮食养生
 甜瓜【香瓜(Cucumis melo),又名“甜瓜”,又名“白啄瓜”。】又称香瓜,是夏季的产物,是一种生活中比较常见的水果。甜瓜中含有丰富的蛋白质和人体所需的多种维生素,所以食用它是有很……



甜瓜【香瓜(Cucumis melo),又名“甜瓜”,又名“白啄瓜”。】又称香瓜,是夏季的产物,是一种生活中比较常见的水果。甜瓜中含有丰富的蛋白质和人体所需的多种维生素,所以食用它是有很多营养价值【营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。】的。下面我们就来看看甜瓜的功效与作用禁忌。

甜瓜的功效与作用禁忌

甜瓜的功效与作用

1.补充营养

甜瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】、β-胡萝卜素【胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品头要常凉,脚要常热,身要常动,心要常静。 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。】等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。

2.保护肝脏

甜瓜蒂所含的葫芦素B【葫芦素B ( cucurbitacin B ) 是从葫芦科等植物中分离得到的一类四环三萜类化合物,是葫芦素家族中含量最丰富的成员,具有广泛的药理活性。】能明显增加实验性肝糖元【肝糖原是由许多葡萄糖分子聚合而成的物质。】蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

3.有益肾脏

甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质【不溶性蛋白质包括各种弹性硬蛋白和胶原在内的、不能用水或中性盐溶液提取的各种鱼体结缔组织。】转变成可溶性蛋白质【可溶性蛋白是重要的渗透调节物质和营养物质,他们的增加和积累能提高细胞的保水能力,对细胞的生命物质及生物膜起到保护作用,因此经常用作筛选抗心胸宽大能撑船,健康长寿过百年。性的指标之一。】,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。

甜瓜的功效与作用禁忌

4.清热解毒

甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。

5.杀虫

现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用,可广泛用于治疗虫积病症。

6.催吐

甜瓜蒂含有苦毒素,葫芦素B、E等结晶性苦味质,能刺激胃粘膜,内服适量,可致呕吐,但不为身体吸收,而无虚脱及中毒等弊端。

甜瓜的功效与作用禁忌

甜瓜的禁忌

1.慢性肠炎患者不宜多食

甜瓜寒凉易伤肠胃,多食容易加重肠炎泄泻患者的病情,故慢性肠炎患者不宜多食。

2.不应连皮食用

甜瓜生病虫后,多用农药喷杀,表皮常被农药渗透,腊质层中也常残留农药,雨淋水洗对渗透或残留的农药均不起作用,如果长期食用带皮的甜瓜,农药就会在人体内逐渐积累,容易引起农药慢性中毒,故甜瓜不应连皮食用。

3.糖尿病患者不应食用

甜瓜含有丰富的糖分,食用可使体内的糖分增高,加重糖尿病的病情,故糖尿病患者不应食用。

4.脾湿脚气患者不应食用

脾湿脚气应健脾澡湿忌寒凉伤脾,甜瓜寒凉伤脾,能使脾的运化功能减弱,加重病情。

相信大家看完上文的介绍后,对甜瓜的功效与作用禁忌已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家。