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糯米的功效与作用

2021-10-02 饮食养生
 糯米又叫江米【江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。】,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米不……



糯米又叫江米【江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。】,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米不仅美味可口,其实还有非常多的功效和作用。那么糯米的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧。

糯米的功效与作用

糯善养生者养内,不善养生者养外。米的功效与作用

1.补脾暖胃

糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥【糯米粥是以糯米为主要食材制成的一道美食。】为温养胃气妙品”。

2.收涩止汗

糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。

糯米的功效与作用

3.补充营养

糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1【维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素,为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。】、维生素B2【维生素B2(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。】、烟酸【烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。】、钙、铁、磷等。其中磷元素【磷,原子序数15,原子量30.973762, 磷有白磷、红磷、黑磷三种同素异构体。】可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富【丰富,是指资源丰富,或者感情丰富,现收藏于汉语词语字典之中。】的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

4.改善产后体虚【产后体虚是指女性产后的一种亚健康或疾病状态。】

糯米具有补中益老人之情,欲豪畅,不欲郁郁阏,可以养生。气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用,而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

5.御寒

糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚【气虚,为中医名词术语。】所致的出汗多、气短现象。

糯米的功效与作用

6.抗衰老

糯米中含有很多的硒元素和维生素,具有一定抗氧化的作用,可以延缓细胞的衰老,对提高身体的免疫能力,促使人更加的健康。

7.补钙

糯米中钙元素的含量是很丰富的,糯米中还含有一些维生素D【维生素D(vitamin D )为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。】成分,它们都可以促进骨骼的生长,对人的生长发育起到很大的作用,同时还能减少一些骨关节疾病的发生。

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