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兔子肉的功效和作用

2021-10-02 饮食养生
 俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。兔子肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。下面我们就来具体看看兔子肉的功效和作用。 兔子肉的功效和作用 1.益智健脑 兔子肉含……



俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。兔子肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。下面我们就来具体看看兔子肉的功效和作用。

兔子肉的功效和作用

兔子肉的功效和作用

1.益智健脑

兔子肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸【除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸,所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸,鱼油除外)就是不饱和脂肪酸。】,特别是卵磷脂,每100g兔肉中含1652mg是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。因此,常吃兔子肉肉,有利于儿童智力发育,也有利于防止老年痴呆症。

2.提高身体抗病能力

兔子肉是一种营养价值特别高的存在,它含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】与矿物质,对提高人体免疫功能有很大好处,而且它能促进人体内白血球【是指血液中的白细胞。】与抗体的产生,平时经常吃兔子肉,可以让身体抗病能力明显提高。

兔子肉的功效和作用

3.祛病强身

中医认为,兔子肉性凉,味甘【味甘是指某一种草药或动物性、植物性食物等对人的味觉感受器刺激后在味觉中枢引起的甘甜的感觉。】,入脾、胃、大肠经,功效主治补中益气,可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥,可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血,可治疗血热妄行【主要症候: 皮肤出现青紫斑点或斑块,或伴有鼻衄,齿衄,便血,尿血或有发热,口渴,便秘,舌红,苔黄,脉弦数. 治疗原则: 清热解毒,凉血止血. 例 方: 十灰散或犀角地黄汤. …】所致的吐血、便血等病症。

4.滋养秀发

兔子肉中不得含有丰富的蛋白质,它还含有多种人体必需的氨基酸,而且这些氨基酸被人体吸收以后能,合成人体头发正常代谢时必须的蛋白质,它既能滋养秀发,又能预防脱发掉发和须发早白。

兔子肉的功效和作用

5.养胃

肉肌纤维细嫩,味道鲜美,烹调时熟得快,食后消化快,容易吸收。人体对兔子肉的消化率为85%,高于猪肉(75%)、牛肉(55%)、鸡肉(50%),特别适于患者在患病期间和康复【康复是指综合地、协调地应用医学的、教育的、社会的、职业的各种方法,使病、伤、残者(包括先天性残)已经丧失的功能尽快地、能尽更大可能地得到恢复和重建,使他们在体格上、精神上、社会上和经济上的能力得到尽可能的恢复,使他们重新走向生活,重新走向工作,重新走向社会(WH四体勤劳,节制食欲,细嚼慢咽,饭后漱口,睡眠充足。O)。】期间食用,帮助患者尽快恢复体力,是慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎患者和体弱多病者的理想滋补食品。

6.补血解毒

补血是兔子肉的重要功效之一,它含有丰富的微量元素铁,能促进人体内血红细胞再生,提高人体造血功能,另外兔子肉中还含有丰善养性者,则治未病之病,是其义也。富的维生素c这种物质不但能促进免疫细胞再生,还能提高人体肝脏的解毒功能,能加快人体内有毒物质的分解与代谢,其排毒功效特别明显。

看完上文的介绍,相信大家已经了解了兔子肉的功效和作用有哪些了,希望以上分享的内容可以帮助到大家。