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豆角的功效与作用

2021-10-02 饮食养生
 豆角是人们日常生活中常见的蔬菜之一,它质脆而身软,色泽鲜艳,用豆角做菜味道非常的棒,而且营养价值也很好,对人体有很大的帮助。那么豆角的功效与作用有哪些呢?一起来了解一下吧……



豆角是人们日常生活中常见的蔬菜之一,它质脆而身软,色泽鲜艳,用豆角做菜味道非常的棒,而且营养价值也很好,对人体有很大的帮助。那么豆角的功效与作用有哪些呢?一起来了解一下吧。

豆角的功效与作用

服饵不备五味四气而偏食之,久则脏腑偏倾,而生其病矣。豆角的功效与作用

1.抗疲劳

智力的发展取决于身体的健康,身体的健康取决于心理的健康。豆角营养丰富,含有易于消化吸收的蛋白质、还有碳水化合物及多种维生素,可全面补充营养,抗疲劳。

2.提高免疫力

豆角中的各类营养物质,对于我们的人体免疫力也有很好的帮助,可以使免疫力得到有效的提升,加强自己对疾病的抵御能力。

豆角的功效与作用

3.健脾和胃

豆角中含有丰富的植物性蛋白、B族维生素和膳食纤维【膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。】,能维持人体正常的消化腺分泌和肠道的蠕动功能,并能促进消化和吸收,还有增进食欲的作用。常吃豆角能调理消化系统,预防急性肠胃炎【本病是胃肠粘膜的急性炎症,临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等,继以腹泻,每日3—5次甚至数十日不等,大便多呈水样,深黄色或带绿色,恶臭,可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。】,还能健脾解渴、益气生津、补肾止泻等。

4.美容护肤

豆角中含有丰富的维生素以及丰富的矿物质,这些营养元素能够使我们的皮肤变得更好,如果自己的皮肤较为粗糙,那么就说明自己的体内缺乏一些营养,通过吃豆角可以补充皮肤所需的很多营养,能够改善自己的皮肤。

5.抗病抑制肿瘤

豆角中含有大量的维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】,能促进人体抗体的合成,并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体,能阻止癌细胞对人体的伤害,因此,常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。

豆角的功效与作用

6.降低血脂

豆角中含有的一些元素,可以有效的使脂肪的吸收能力减弱。特别是对于一些患有高血脂【高脂血症是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。】或者是动脉硬化【动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭窄。】的病人,非常适合吃豆角来进行改善。

7.利水消肿【 …】

豆角味甘性平,不仅对脾胃好,并且还有消暑化湿、利水消肿的功效,豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】,夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用,并能润燥利小便,还能治疗食少便溏和妇女白带过多。

相信大家看完上文的介绍后,对豆角的功效与作用已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家。