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人体缺铁时吃以下哪种食物

2021-10-02 饮食养生
 铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,缺铁会影响到人体的健康和发育,更大的影响即是缺铁性贫血【当机体对铁的需求与供给失衡,导致体内贮存铁耗尽(ID),继之红细胞内铁缺乏(ID……



铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,缺铁会影响到人体的健康和发育,更大的影响即是缺铁性贫血【当机体对铁的需求与供给失衡,导致体内贮存铁耗尽(ID),继之红细胞内铁缺乏(IDE),最终引起缺铁性贫血(IDA)。】。那么人体缺铁时吃以下哪种食物呢?一起来了解一下吧。

人体缺铁时吃以下哪种食物

人体缺铁时吃以下哪种食物

1.猪肝

猪肝富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的食品。每100克猪肝含铁 25毫克,而且也较易被人体吸收。猪肝可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

2.黑木耳【黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。】

黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。

人体缺铁时吃以下哪种食物

3.鸭血【鸭血为家鸭的血液。】

鸭血中红素【红素,正名为红素馨(拉丁文名:Jasminum beesianum Forrest et Diels.),别名:红花茉莉、皱毛红素馨、小酒瓶花、小铁藤。】铁的含量是更高的,并且还含有很多的蛋白质,并且吃鸭血不会影响肠胃对其他食物营养成分的吸收,平时吃一些鸭血可以保证我们身体内铁元素的含量。

4.葡萄

历代中医均把葡萄奉为补血佳品,钙、磷、铁的含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾。

人体缺铁时吃以下哪种食物

5.红枣

红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克,而缺铁病有五来:吃出来,喝出来,吸出来,懒出来,气出来。性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以,在吃含铁的食物的同时,还要吃富含维生素C的食物,红枣正是更佳补品。

6.猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高人生更大的财富是:良好的心愿,健康的身体,理想的事业,和谐的家庭。一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。

从上文中我们可以了解到,人体缺铁时可以吃猪肝、黑木耳、鸭血、葡萄、红枣等食物来补铁,希望以上内容可以帮助到大家。