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荸荠的功效与作用

2021-10-02 饮食养生
 荸荠【荸荠(拼音:bí qi英文:water chestnut 学名:Eleocharis dulcis),又名茨瓜儿(通俗叫法)、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米,是莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作-……



荸荠【荸荠(拼音:bí qi英文:water chestnut 学名:Eleocharis dulcis),又名茨瓜儿(通俗叫法)、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米,是莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作-biji】是生活中较为常见的水果,食用方法有很多,其中很多对人体有好处的营养成分,适当食用可以为人体带来很多的好处。那么荸荠的功效与作用有哪些呢?一起来了解一下吧。

荸荠的功效与作用

荸荠的功效与作用

1.抑菌抗菌

荸荠中含有荸荠英,对于金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌【“产气杆菌”,更多称其为“产气荚膜梭菌”。】以及绿脓杆菌【绿脓杆菌(P.aeruginosa)或称铜绿色假单胞菌,是一种致病力较低但抗药性强的杆菌。】等都是有一定的抑制作用的,可以用于预防感冒感染。而且荸荠对于化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都是有良好的食疗作用的。

2.生津止渴

荸荠白白嫩嫩,味甜多汁,又富含粘液,是具有生津止渴的作用的,能帮助清除胸中烦闷,缓解热病津伤口渴。

荸荠的功效与作用

3.促进生长发育

儿童非常适合食用荸荠,它可以促进人体生长发育,特别是可以增强牙齿骨骼的发育。对于人体内的蛋白质、脂肪与糖类的吸收和代谢也能起到促进作用。

4.排毒善养性者,则治未病之病,是其义也。养颜

荸荠中的维生素c含量高,可以滋润肌肤,减少脸上的色斑,荸荠还能促进人的新陈代谢,帮助机体排毒,使人的脸色变得更加红润健康,具有不错的美容效果。

5.通便整肠

荸水之生不杂则清。封闭而不流,亦不能清。此养神之道也,散步所以养神。荠中富含粗蛋白、淀粉,是能帮助促进肠道蠕动,并具有滑肠通便的作用,适量食用能帮助缓解便秘。

荸荠的功效与作用

6.消热解毒

荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

7.维持酸碱平衡

荸荠里的磷含量在所有的茎类蔬菜里是更高的,磷不仅能够促进身体发育,还能使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢,维持酸碱平衡。

温馨提示:吃荸荠虽然好处很多,但是要注意,荸荠是不宜和寒性食物一起吃的,比如西瓜、甘蔗、香蕉、绿豆等食物,一起食用会引起腹泻、腹泻、恶心、呕吐等不良反应。