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老人孩子吃什么食物最护眼

2021-10-02 饮食养生
 眼睛是人非常重要的器官,人大部分的活动都需要借助眼睛所提供的视力才能完成,如果人失去了视力,会在各方面的能力都受到严重的影响,失去很多的活动能力。今天我们就来说说老人孩子……



眼睛是人非常重要的器官,人大部分的活动都需要借助眼睛所提供的视力才能完成,如果人失去了视力,会在各方面的能力都受到严重的影响,失去很多的活动能力。今天我们就来说说老人孩子吃什么食物最护眼。

老人孩子吃什么食物最护眼

老人孩子吃什么食物最护眼

1.枸杞

枸杞的护眼功效依赖于其中所含的的玉米黄素【玉米黄素(Zeaxanthin),亦称“玉米黄质”、“玉米黄质素”,是叶黄素类脂溶性色素成分,为β-胡萝卜素的二羟基衍生物。】。食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。要想枸杞发挥护眼功效,更好就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量要减半,否则容易滋补过度。

2.蓝莓

蓝莓是自然界中发现的花青素含量很高的水果,有花青素的美誉,花青素也是属于强抗氧化物质,能够帮助人体清除多余的自由基【自由基,化学上也称为“游离基”,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。】,对贪吃贪睡,添病减岁;甜语甜食,夺志坏齿;生活有度,人生添寿;吃饭有度,不胖不瘦。预防衰老有作用,尤其是对于中老年人而言,视力下降很大程度上也是因为眼睛里各种组织细胞老化导致的,而蓝莓中的有效物质,可以延缓退化,对维持视力和眼睛健康有很好的帮助。

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3.芝麻

芝麻中含有人体所需的多种营养素【营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。】,其蛋白质含量多于肉类,含钙量是牛奶的2倍,还有维生素A【维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。】、D、E及丰富的B族维生素,这些都是维护眼睛正常功能的重要物质,尤其芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸【除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸,所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸,鱼油除外)就是不饱和脂肪酸。】,常吃能使眼睛明亮。

4.胡萝卜【胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。】

胡萝卜中含有的胡萝卜素【胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消金玉满堂,莫之能守。富贵而骄,自遗其咎。功成身退,天之道。化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。】很高,并且可以双倍的转化为维生素A,是人直接摄取维生素A的重要又可靠的来源,所以平时如果感觉视力有不明原因的轻微下降,多吃点胡萝卜是很好的应对方法。

5.猕猴桃

猕猴桃能为人提供大量的维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】,被誉为维C。据分析,每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C,比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激,可以延缓白内障的发生。

老人孩子吃什么食物最护眼

6.西兰花

西兰花可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。

7.玉米

玉米中含有一种天然的色素,叫做玉米黄素,它有很强的抗氧化性,能够直接在人体内发挥作用,防止氧化反应对组织和细胞产生的不利影响,因而对防止视力退化也是有帮助的。

从上文中我们可以了解到,老人孩子吃枸杞、蓝莓、芝麻、胡萝卜、猕猴桃等食物最护眼,希望以上内容可以帮助到大家。