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食用香蕉要注意什么 香蕉怎么保存

2022-11-19 运动养生
食用香蕉要注意什么 1 空腹忌吃香蕉 香蕉中含有大量的钾、磷、镁,空腹时侯突然摄入大量的钾、镁等物质,极易使身体营养结构失去平衡,对身体健康不利。再者空腹吃,会……

食用香蕉要注意什么

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空腹忌吃香蕉

香蕉中含有大量的钾、磷、镁,空腹时侯突然摄入大量的钾、镁等物质,极易使身体营养结构失去平衡,对身体健康不利。再者空腹吃,会造成肠胃提前工作,促进血液循环,增加心脏负荷。

体质虚寒、肾炎者不宜多食

香蕉属于寒性水果,如果过度食用会对胃功能造成伤害,体质弱的,虚寒的人更不适合,尤其是患有肾炎的人更加不能过度食用,吃太多反而会加重病情。

腹泻患者不宜食用

香蕉含有大量的膳食纤维,其对肠壁有刺激作用,能促进肠胃蠕动,加速排便。因此,腹泻患者吃香蕉会加剧腹泻症状。

糖尿病患者不宜多食

香蕉含有丰富的糖分,糖尿病患者吃香蕉可能会引起体内血糖含量升高,不利于血糖的稳定。

香蕉怎么保存

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香蕉买回来后,最好用绳子串起来,挂在通风的地方。将香蕉放在阴凉通风的地方,一般存放三五天是没问题的。也可以用保鲜膜包裹好香蕉的根茎部,减缓其成熟进程。

香蕉发黑了可以吃吗

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视情况而定。

若香蕉仅表现为表皮变黑,没有涉及到果肉,则可以食用。因为表皮变黑可能是由于碰撞或者长时间置于空气中而发生氧化,这种情况对果肉没有影响,也没有细菌滋生是可以食用的。但如果是香蕉内部也变黑了或变稀软,则说明香蕉已经发生了变质、腐烂,这时会滋生大量细菌,不建议食用,食用容易引起消化道的症状,出现腹痛腹泻等情况,对身体健康造成影响。

如何挑选香蕉

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观察香蕉的色泽。

一般时间久的香蕉,因为植物生长的规律,颜色会越来越深,变成暗黄色。长久的储存还会让香蕉表面长出一些斑点来,挑选的时候,挑选表面光滑没有斑点,颜色不太深的。

看香蕉耙的颜色

可以通过香蕉耙来判断香蕉的新鲜度,越黑的时间越久。大家尽量挑选刚摘下来的香蕉。

手捏

可以手捏试试,自然生长的香蕉成熟时是偏软的,而催熟的香蕉只是表面金黄,捏起来里面是硬的。