健康养生网

您现在的位置是:首页 » 运动养生 » 萝卜干没晒干就发粘了咋办 晒萝卜干是阴干还是太阳晒好

运动养生

萝卜干没晒干就发粘了咋办 晒萝卜干是阴干还是太阳晒好

2022-11-22 运动养生
萝卜干没晒干就发粘了咋办 1 继续晒 萝卜干没晒干还会含有较多的水分,此时需要及时将萝卜干及时放到太阳底下快速晒干,不然如果天气不够干燥、萝卜水分来不及蒸发就会……

萝卜干没晒干就发粘了咋办

1

继续晒

萝卜干没晒干还会含有较多的水分,此时需要及时将萝卜干及时放到太阳底下快速晒干,不然如果天气不够干燥、萝卜水分来不及蒸发就会容易导致发霉的现象。

重新腌制

如果萝卜干发粘很严重的话可以将萝卜干用清水洗干净,除去表面的粘液,然后重新腌制一遍,然后再重新进行干燥;但如果萝卜干已经发粘到出现酸味、腐败味或者发霉的话就无需处理了,只能丢弃。

晒萝卜干是阴干还是太阳晒好

2

都可以,只要不是暴晒就可以。

一般在晒萝卜干的时候是需要将其置于太阳下晾晒的,太阳蒸发水分的速度更快,这样就能萝卜干防止因为水分蒸发不及时而出现变质的情况。

但也不建议将萝卜干放太阳底下暴晒,因为萝卜干中含有较多的营养物质,暴晒有可能导致营养物质的流失,建议平时可以等太阳光不是很强烈,而且伴有阵阵微风的时候将萝卜干晒下去,如果长期都是阴天的话,那么也可以将其置于阴凉处。

萝卜干不用腌制直接晒可以吗

3

可以。

萝卜干不进行腌制也是可以晒的,将萝卜干提前腌制主要是用盐腌制,盐可以让萝卜干快速脱水,如果不进行腌制的话萝卜干会很难晒干,但是缺点就是做出来的萝卜干味道会有咸味。

如果不喜欢咸味的话也可以将萝卜干不用盐腌制,直接晾晒做成干货,这样的萝卜干味道会淡一些,或者不用盐腌制,用其他的酱油腌制都是的。

萝卜干晒干了要洗吗

4

可以用热水洗。

萝卜干晾晒后在腌制前是要洗的,因为在外面晾晒的时候,会有灰尘及杂质,如果不洗,这些脏东西都吃到肚子里面去了,对身体不好,一般用热水烫洗下,然后用手把萝卜干挤干水分,放在阴凉通风处晾干水分,这样吃起来会更脆。