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蘑菇买回来放了两天有白毛了怎么办 蘑菇买回来怎么保存

2022-11-22 运动养生
蘑菇买回来放了两天有白毛了怎么办 1 视情况而定。 如果蘑菇买回来放了两天有白毛可能是蘑菇的孢子,一般蘑菇老化会导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了,以平菇和杏鲍菇出现……

蘑菇买回来放了两天有白毛了怎么办

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视情况而定。

如果蘑菇买回来放了两天有白毛可能是蘑菇的孢子,一般蘑菇老化会导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了,以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多,并不会产生有毒物质,可以选择留下继续食用。

如果蘑菇被有毒霉菌感染长白毛的话,则不建议继续食用,有毒霉菌感染的蘑菇食用后会引发身体不适症状。

蘑菇买回来怎么保存

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1、可以采用淡盐水浸泡:买回来的蘑菇根部比较脏的部位去除后,在容器中加入清水和少量盐,充分搅拌均匀后,将蘑菇浸泡在盐水中10-15分钟后取出,控干水分,放入保鲜袋中可保存4-5天。

2、将蘑菇晒成蘑菇干:将买回来的蘑菇清洗之后,自然晒干,可以保存蘑菇一年的时间。

蘑菇的作用和功效

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蘑菇入脾、胃经,对于消化不良、纳呆、食欲不振的人,适当食用蘑菇有很好的健脾开胃、提高消化能力的作用。

蘑菇中的矿物质含量丰富,适量食用后能有效补充人体所需的营养物质,为机体供能。

蘑菇中还富含纤维素,能促进肠胃蠕动,增加机体的新陈代谢,有助于通便排毒,预防便秘。

蘑菇煮多久能熟

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蘑菇一般煮5-10分钟左右能熟透,具体时间根据蘑菇的大小和厚度决定。

一般清炒新鲜蘑菇,在蘑菇大小适中的情况下,只需要煮5分钟左右能熟透;如果是个头较大较厚的蘑菇用来煮汤的话,一般需要8-10分钟左右才能煮熟。